Project Description

Crisabel

Otimização de Processos
A Padaria Crisabel já conquistou seu espaço ao longo desses anos de experiência, dedicação e qualidade com produtos sempre frescos e atendimento diferenciado. Os pães com sabor original de receitas tradicionais, atendendo um consumidor que exige a excelente qualidade e diversificação de produtos. Tiveram a indicação pela revista Veja Campinas como o melhor da cidade.

Havia um problema na padaria de organização e localização de alguns ingredientes para os cozinheiros conseguirem otimizar seus trabalhos, como tendo que se movimentarem diversas vezes ao longo do dia para pegarem algum ingrediente, a panificadora entrou em contato com a Motriz para otimizar os processos dela.

Então, a Motriz fez um trabalho extenso de aplicação de uma cultura baseada na organização 5S, além da elaboração de algumas estratégias de planejamento pré dia de trabalho para que o tempo, e consequentemente os lucros, fossem otimizados.